La nostra cucina

Uno dei vanti dell'albergo Park Hotel Villa Americana è la cucina. Si spazia dai piatti tipici della zona a quelli nazionali e internazionali. Nei menù giornalieri si combinano i sapori del mare, i frutti della natura e della terra, le portate creative dello Chef e i gusti della tradizione garganica e Pugliese, come la panzanella, la pasta fatta in casa, come le orecchiette, i maccarun a'fus e i troccoli, e i delicatissimi garganelli agli agrumi garganici, cucinati ad arte. Lo Chef sarà lieto di proporvi le sue specialità, che vanno dai primi "da leccarsi i baffi" alla cucina innovativa all'alta pasticceria, dalle portate di carne alle migliori pietanze di pesce (zuppe, fritture e guazzetti). Va ad aggiungersi all'offerta del ristorante del Villa Americana la preparazione del nostro Chef sulla cucina senza glutine, che dà alle persone celiache la possibilità di mangiare pietanze gustose durante il loro soggiorno, preparate con la massima cura e professionalità. Le sculture e le composizioni di fiori, frutta e pane che adornano portate e buffet, arricchiscono ulteriormente l'atmosfera accogliente e inconfondibile dell'elegante sala ristorante, adiacente al giardino, con i suoi giochi di luce e gli scorci del mare; infine la cortesia e l'impegno di tutto il personale di settore costituisce l'ingrediente finale che rende da sempre indimenticabile il soggiorno dei nostri ospiti. Con semplicità e professionalità il Park Hotel Villa Americana propone pietanze gustose e piatti di alta gastronomia, adatti ad ogni tipo di clientela, in un contesto davvero raffinato ed unico.

Alcune delle nostre portate