La nostra cucina

Uno dei vanti dell'albergo Park Hotel Villa Americana è la cucina. Si spazia dai piatti tipici della zona a quelli nazionali e internazionali. Nei menù giornalieri si combinano i sapori del mare, i frutti della natura e della terra, le portate creative dello Chef e i gusti della tradizione garganica e Pugliese, come la panzanella, la pasta fatta in casa, come le orecchiette, i maccarun a'fus e i troccoli, e i delicatissimi garganelli agli agrumi garganici, cucinati ad arte. Lo Chef sarà lieto di proporvi le sue specialità, che vanno dai primi "da leccarsi i baffi" alla cucina innovativa all'alta pasticceria, dalle portate di carne alle migliori pietanze di pesce (zuppe, fritture e guazzetti). Le sculture e le composizioni di fiori, frutta e pane che adornano portate e buffet, arricchiscono ulteriormente l'atmosfera accogliente e inconfondibile dell'elegante sala ristorante, adiacente al giardino, con i suoi giochi di luce e gli scorci del mare; infine la cortesia e l'impegno di tutto il personale di settore costituisce l'ingrediente finale che rende da sempre indimenticabile il soggiorno dei nostri ospiti. Con semplicità e professionalità il Park Hotel Villa Americana propone pietanze gustose e piatti di alta gastronomia, adatti ad ogni tipo di clientela, in un contesto davvero raffinato ed unico.

Alcune delle nostre portate